l’Espagne consolide son hégémonie au sein de l’UE, le Maroc recule malgré son statut de second fournisseur

En 2025, l’Espagne confirme sa domination sur le marché communautaire de la filière courgette, avec un volume record de 331,34 millions de kilos écoulés au sein de l’Union européenne. Selon les données issues d’Eurostat et analysées par Hortoinfo, ce volume représente à lui seul 66,42 % des approvisionnements totaux du marché européen, qui ont atteint 498,82 millions de kilos, en progression de 82,5 % par rapport à 2006.

Sur une trajectoire de long terme, l’Espagne affiche une croissance remarquable de ses exportations de courgette vers l’UE, avec une hausse de 89,5 % en vingt ans. En valeur, les recettes générées en 2025 s’élèvent à 380,57 millions d’euros, avec un prix moyen de 1,15 €/kg, traduisant une montée en gamme progressive et une forte structuration de la filière, notamment en Andalousie.

Situation du Maroc

Le Maroc, qui conserve la deuxième position parmi les fournisseurs de l’UE, enregistre toutefois une dynamique inverse. Les exportations marocaines de courgette ont atteint 31,2 millions de kilos en 2025, soit 6,25 % de part de marché. Ce volume marque un recul de 25,23 % par rapport à 2006, où les expéditions atteignaient 41,72 millions de kilos. En valeur, les ventes marocaines ont généré 28,45 millions d’euros, avec un prix moyen de 0,91 €/kg, inférieur à celui des principaux concurrents européens.

Évolution de la concurrence

Cette érosion progressive de la position marocaine s’accentue depuis 2022, dans un contexte de concurrence accrue et de repositionnement de certains opérateurs européens. Selon la même source, l’Allemagne s’impose désormais comme un acteur majeur, avec 28,36 millions de kilos exportés en 2025, en hausse spectaculaire de 685 % sur vingt ans. Les Pays‑Bas et la Turquie affichent également des progressions significatives, consolidant une concurrence plus diversifiée sur le marché communautaire.

Valeur totale du marché européen

Au total, la valeur du marché européen de la courgette a atteint 573 millions d’euros en 2025, contre 244,77 millions en 2006, avec un prix moyen en hausse à 1,15 €/kg. Cette évolution reflète à la fois l’augmentation des volumes et une valorisation accrue du produit, dans un contexte de demande soutenue pour les légumes frais.